O Coco Bambu amplia sua presença em Campinas com a inauguração de uma nova unidade no Campinas Shopping, reforçando a estratégia de expansão da rede na cidade, onde já mantém restaurante em operação. Com uma área de 800 m², abre o leque de experiências gastronômicas na região. A abertura oficial ao público aconteceu no dia 9 de março.

A nova unidade tem capacidade para mais de 250 pessoas, espaço kids com estrutura completa, adega com mais de 700 garrafas e rótulos de todos os continentes, bar temático, salões para eventos, happy hour e música ao vivo todos os dias, além de delivery pelo aplicativo próprio e principais plataformas. A operação também contará com venda de produtos personalizados da marca, como vinhos, espumantes, cervejas, cachaças e pimentas. 

Conhecido pelos pratos fartos, forte presença de frutos do mar e ambiente sofisticado, a rede se tornou um destino frequente para quem busca uma experiência gastronômica que mistura sabor, conforto e generosidade nas porções.

Pratos fartos, ideais para compartilhar

Fundado no Nordeste, o restaurante ganhou fama principalmente por valorizar ingredientes típicos da culinária litorânea brasileira. Camarões, peixes e lagostas aparecem em diversas combinações no cardápio, muitas vezes acompanhados por molhos cremosos, arroz, purês e farofas que ajudam a criar pratos robustos, marca registrada da casa.

Diferente de restaurantes que apostam em pratos individuais minimalistas, o Coco Bambu segue a lógica da mesa compartilhada. Muitos pedidos servem duas ou até três pessoas, o que transforma a refeição em uma experiência coletiva, ideal para encontros em família ou entre amigos.

Entre os clássicos da casa estão receitas à base de camarão, como preparações gratinadas e combinações com arroz cremoso. O equilíbrio entre ingredientes simples e execução cuidadosa faz com que os pratos sejam ao mesmo tempo sofisticados e acessíveis ao paladar brasileiro. 

É uma cozinha que não tenta reinventar completamente a gastronomia, mas sim aprimorar receitas já populares.

O ambiente também faz parte da proposta da rede. Espaço amplo, iluminação aconchegante e decoração elegante, criam um clima que mistura restaurante contemporâneo com atmosfera de celebração. 

Para quem visita pela primeira vez, a dica é simples: ir com tempo e, de preferência, acompanhado. A proposta do Coco Bambu funciona melhor quando os pratos são compartilhados e a refeição acontece sem pressa, permitindo explorar sabores e aproveitar o ambiente.

Serviço

Coco Bambu – Campinas Shopping

Endereço: R. Jacy Teixeira de Camargo, 940 – Jardim do Lago, Campinas – SP

Instagram: @cocobambucampinas