Que o pão de queijo é o quitute mais amado do Brasil, isso todo mundo sabe. A novidade é que em Campinas tem um lugarzinho super aconchegante, que é um pedacinho mineiro e que serve o autêntico pão de queijo.

O pão de queijo é um convite para saborear no café da manhã, preparar o lanche escolar, reunir os amigos para uma conversa e até inventar os mais variados recheios doces e salgados para valorizar ainda mais essa receita que é uma paixão brasileira e que ninguém resiste uma delícia.

Os recheios são variados e surpreendentes

O D'Minnas Pão de Queijaria é uma cafeteria que oferece diversas variações de iguaria. Tem o pão de queijo simples, com recheios variados, com doce de leite e queijo canastra, recheado com cascão de goiabada e queijo canastra. Além de waffle de pão de queijo, sorvete de queijo, brigadeiro de queijo e um café vindo de Alfenas, coado na mesa.

O destaque fica para o brigadeiro de queijo, que traz um sabor surpreendente, é uma explosão de sabores a cada colherada. A receita é secreta e os donos não revelam por nada. Além dessa deliciosa exclusividade da casa, ainda é possível levar para casa manteiga, queijo, biscoitos e outros diversos produtos mineiros comercializados por lá.

Com receita secreta e exclusiva, o brigadeiro de queijo é uma explosão de sabores

No local é possível provar os pães de queijo recheados que são bem maiores que os tradicionais e para levar para casa, a versão mini congelada, com o mesmo sabor mineiro. Uma das versões mais pedidas é o pão de queijo recheado com linguiça amanteigada, geleia de pimenta defumada, queijo e rúcula. Tem também a opção de pão de queijo recheado com linguiça de pernil artesanal, geleia de pimenta defumada, queijo e rúcula.

 A ideia de abrir um espaço que fosse como um pedacinho de Minas em Campinas veio do casal Priscila e Mauricio Silva. Ela se mudou de Alfenas para Campinas, há 18 anos, e o marido, um campineiro de família mineira, sempre foram apaixonados por pão de queijo e há três anos, abriram as portas do D'Minnas Pão de Queijaria e, desde então, compartilharam o sabor da receita que está há três gerações na família de Priscila.

Pão de queijo recheado com linguiça, queijo derretido e rúcula

No local você se sente como se estivesse tomando um café da casa da vó, da tia ou do melhor amigo, de tão aconchegante e acolhedor que é a atmosfera da cafeteria. 

O D'Minnas Pão de Queijaria fica na Rua Dom Pedro I, 564, Vila Nova e o horário de funcionamento é de segunda a sábado das 8h às 21h.

Além do café coado na mesa, a casa oferece outras opções deliciosas