Apesar de ser uma bebida refrescante e indicada para os dias quentes, nada impede que o clericot seja degustado ao longo do ano inteiro e nas mais variadas ocasiões. Muito parecido com a sangria, ele é feito tradicionalmente com vinho ou espumante e frutas variadas.

Seu sabor é leve e delicado, tem apresentação atraente, colorida e divertida, o que o torna uma boa alternativa para quem irá receber amigos e convidados.

Ingredientes

1 garrafa de vinho branco ou espumante. 

3 xícaras de frutas da sua preferência (laranja, maçã, kiwi, morango, uva, frutas vermelhas...)

100 ml de Cointreau (licor de laranja) ou de Licor 43 (licor de frutas cítricas com toque de especiarias) Gelo Se achar necessário adoçar com açúcar, use com moderação (1 ou 2 colheres de sopa)

Modo de preparo

Corte as frutas e coloque em uma jarra. Acrescente o licor e deixe que as frutas absorvam. Coloque o vinho, o gelo e mexa com uma colher apropriada para jarra (cabo comprido).