Quer uma receita fácil e que vai surpreender? Faça uma surpresa para sua mãe com essa receita que é super fácil de fazer, saudável e deliciosa!

300g batata-doce descascada 

60g tâmaras sem caroço

60g cacau em pó 

1 colher de sobremesa de manteiga de coco sabor manteiga

1 colher de café essência de baunilha 

Coloque a batata-doce descascada e cortada em cubos em uma panela. Adicione as tâmaras, cubra tudo com água e leve ao fogo. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Escorra a água.

Transfira para uma tigela, com a ajuda de um amassador de batatas, esprema tudo (batatas e tâmaras) até que forme uma pasta homogênea.

Volte para a panela, acrescente a manteiga de coco, 40g do cacau em pó e a essência de baunilha. Mexa em fogo baixo até misturar tudo e até a massa começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo.

Transfira a massa para uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de uma colher, retire porções de massa e enrole-as com as mãos.

Para finalizar, em um prato com o restante do cacau em pó, passe as bolinhas e pode servir!